สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

ยำตะไคร้

เนเวอร์แลนด์ 28 Jun 2553 19:44:36 10371 view

สูตรยำตะไคร้

Ingredients

หมูบด 1 ถ้วย
กุ้งแห้ง 1 ถ้วย
ตะไคร้ 1 ถ้วย
ถั่วคั่ว 1 ถ้วย
มะนาว 2-3 ลูก
หอมแดง 4-6 หัว
พริก 9 เม็ด
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ใบชะพลู 1 กำ



1 ชม. นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
      ต้มน้ำในหม้อให้เดือดนำหมูไปลวกรวนพอให้สุก

    หั่นตะไคร้ หั่นหอมแดง หั่นพริก

    คั่วกุ้งแห้งให้กรอบ และคั่วถั่วลิสง

    น้ำยำไว้ราด น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนผสมกันจนน้ำตาลละลาย

     


    วิธีผสมยำตะไคร้ หมูรวน ตะไคร้ น้ำยำ หอมแดง พริกซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน



    โรยกุ้งแห้งคั่ว ถั่วคั่ว

    จัดวางใบชะพลูจะห่อทานกับยำตะไคร้หรือเป็นเครื่องเคียงก็ได้
    รับรองอร่อยมันส์กินเคี้ยวเพลินดีต่อสุขภาพและไม่อ้วน

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ผัดเต้าหู้ญี่ปุ่นกับถั่วแขก (Stir fried Japanese tofu with bean)

ผัดเต้าหู้ญี่ปุ่นกับถั่วแขก (Stir fried Japanese tofu with bean)

ChubbyLawyer
เกี๊ยวเห็ดน้อย

เกี๊ยวเห็ดน้อย

เห็ดโปร
ยำต้นอ่อนทานตะวัน รสกลมกล่อม

ยำต้นอ่อนทานตะวัน รสกลมกล่อม

เห็ดโปร
ต้มข่ากุ้งใส่ เห็ดเข็มทอง

ต้มข่ากุ้งใส่ เห็ดเข็มทอง

เห็ดโปร
ราดหน้าปลากับฟักทอง

ราดหน้าปลากับฟักทอง

FoodieAdmin

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer