ปลาแฮริ่ง แดดเดียวสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ปลาแฮริ่ง แดดเดียว

Thai-Swedish 16 Apr 2553 1:15:07 7703 view

Ingredients

ปลาแฮริ่ง 1 กิโลกรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกไทย 2 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทอด

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ว่าจะไม่เอามาลง แต่ทอดแล้วกินกับข้าวเหนียว รสชาติดีมากๆ เลยคว้ากล้องมาถ่ายได้แค่ที่เหลือนี่แหละ ...........แซ่บ อี หลี

ปลาแฮริ่ง เราซื้อที่เขาทำเสร็จแล้ว คือไร้หัว ไร้ไส้

เอามาล้าง แล้วหมักน้ำปลา เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้ยี่สิบนาที

เอาไปตากแดด จนผิวตึงแห้ง ไม่แห้งเกรียม

ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (4 )

ลอดช่องแตงไท

16 Apr 2553 1:54:28

ไม่วางแค่ 2 สัปดาห์ กลับมาอีกทีมีเมนูไฮโซ ปลาแฮริ่งด้วย อยากกินอ่ะ
งบเค้าน้อยขอเปลี่ยนเป็นปลาทับทิมไปก่อนน่าจะได้มั้ยอ่ะ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

16 Apr 2553 12:03:32

ปลาแฮริ่ง คงไม่ไฮโซ มังคะ เพราะราคาถูกสุดของปลาทุกชนิดของที่นี่

ไม่เคยเห็นตอนอยู่เมืองไทยเหมือนกันค่ะ......ปลาทับทิม อร่อยกว่าเยอะแน่นอน

ขอบคุณที่แวะมาเมนท์ นะคะ

แจ้งลบ

natacha

17 Apr 2553 1:12:11

จำไม่ผิดเคยเห็นแบบเป็นกระป๋องนะค่ะ เหมือนเค้าดองเอาไว้ วันนั้นเห็นรายการทีวีเอามาให้ดูในรายการ เค้าบอกว่ากลิ่นสุดยอด คงจะคนไม่ชินคงทานลำบากหน่อย ปลาแฮริ่งแบบดอง

แจ้งลบ

Thai-Swedish

17 Apr 2553 11:37:43

สวัสดีค่ะ คุณ natacha ปลาแฮริ่งกระป๋อง กลิ่นพอสมควรแหละค่ะ
ปลาแฮริ่งสด ก็มีกลิ่นนิดหน่อย ถ้าคนไม่ชอบก็จะ กินไม่ลง
แต่ของเราเอามาทอดเนี่ย กลิ่นหอมนะคะ อร่อย....

แจ้งลบ