สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

ปลาม้วนอบราดซอสถั่วลันเตา

FoodieAdmin 13 Feb 2553 23:36:06 5624 view

สูตรปลาม้วนอบราดซอสถั่วลันเตา

Ingredients

- เนื้อปลาตาเดียว 100 กรัม
- ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1/2 ฟอง
- ข้าวสวย 1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่งหัวเล็กต้มสุกปอกเปลือก 3 หัว
- ก้านขึ้นฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดถั่วลันเตา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงซอสถั่วลันเตา
- เม็ดถั่วลันเตาต้มสุก 1/4 ถ้วย
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
- เนยสด 1 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1/4 ถ้วย

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 45 นาที

5 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เนื้อปลาเป็นอาหารที่คุณแม่ควรทำให้ลูกรับประทานอยู่เสมอ เพราะเนื้อปลาย่อยง่าย มีไขมันต่ำ ที่สำคัญคุณแม่ต้องดัดแปลงเมนูจานอาหารอยู่เสมอ เพื่อให้ลูกรับประทานอาหารได้อร่อยอย่างไม่รู้เบื่อ และเครื่องปรุงควรมีสีสันชวนรับประทาน

    ปลาม้วนอบราดซอสถั่วลันเตา เป็นอาหารจานปลาที่ขอแนะนำให้คุณแม่ทำให้ลูกรับประทาน เพราะทำได้ง่าย ความอร่อยอยู่ที่ปลาต้องสดจริงๆ เนื้อปลาจึงจะหวานและไม่มีกลิ่นคาว เวลาอบต้องอุ่นเตาอบให้ร้อน เนื้อปลาจะสุกนุ่ม เนื้อไม่แห้ง รสหวานของเนื้อปลายังคงอยู่ ซอสถั่วลันเตาต้องเลือกถั่วลันเตาที่นำเข้าจากต่างประเทศซึ่งมีลักษณะเม็ดกลมเล็ก เนื้อนุ่ม ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว นำมาต้มให้สุกเสียก่อน เนื้อเมล็ดถั่วลันเตาจึงจะหวาน มีกลิ่นหอม วิธีรับประทานปลาม้วนอบราดซอสถั่วลันเตาให้อร่อย ต้องรับประทานร้อนๆ คือเมื่ออบสุกใหม่ๆ จัดเสิร์ฟทันที ถ้าทิ้งไว้เนื้อปลาจะแห้ง ไม่อร่อย

    1. ปั่นเมล็ดถั่วลันเตากับน้ำเข้าด้วยกันให้ละเอียด นำไปผัดกับเนย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พอเดือดใส่วิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน ยกลง
    2. ผสมข้าวสวย เมล็ดถั่วลันเตา มะเขือเทศ ก้านขึ้นฉ่าย ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน
    3. ล้างเนื้อปลา เคล้าน้ำมะนาวพอทั่ว ปั้นข้าวในข้อ 1 วางบนเนื้อปลาแล้วม้วนให้แน่น กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน อบจนสุกเสิร์ฟกับซอสถั่วลันเตาและมันฝรั่งต้ม

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com