0 ชม. 20 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันทอดปลาด้วยไฟแรงให้ปลาสุกกรอบ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดพริกแกงไฟอ่อนให้แตกมันและหอม
3. ค่อยๆใส่กะทิคนให้เข้ากันปรุงรส
4. ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆและถั่วฝักยาวลวก
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (1 )
จิ้งจอกน้อย
น่าทานมากค่ะเชฟ
แจ้งลบ