Login
Search
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. นำปลากระเบนที่หั่นเป็นชิ้นๆไปทอดให้เนื้อปลาสุกเหลืองดีแล้วก้อเอาน้ำพริกลงไปผัดให้เข้ากัน
Deep fry cut sting ray until golden brown, add curry paste and mix well.
2. ใส่กระชายลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล แล้วใส่มะเขือเทศ มะเขืองพวง
Add julienned fingerroot, season with sugar and fish sauce and add tomatoes and pea eggplant.
3. ตามด้วยมะขือเปราะ พริกชี้ฟ้า โหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที
Follow by eggplant, goat pepper, basil and mix well again.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
01 Jul 2553 6:38:51 
10579 view
นิ่ม