สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

เบรคแฮม(Beck-Ham)

เนเวอร์แลนด์ 04 Jul 2553 19:41:38 37064 view

สูตรเบรคแฮม(Beck-Ham)

Ingredients

เบรคแฮม(Beck-Ham)
ไปเห็นเขาทำขาย เลยเอาสูตรเดิมที่เคยทำมาปรับแต่งทำใหม่อีกรอบ


เครื่องปรุง
ขนมปังตัดขอบ
(ห่อเล็กจะได้ 9 อัน)
เนยสดรสเค็ม 3 ช้อนโต๊ะขึ้นไป
ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะขึ้นไป
*เกลือและนมข้นจืดนิดหน่อย
ไข่ 2 ฟอง
เนยหรือน้ำมันใช้ทอด 1 ช้อนโต๊ะ


ไส้
ชีท
ทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
แฮม
หรืออื่นๆแล้วแต่อยากใส่
* แต่แค่ทูน่าอย่างเดียวก็อร่อย เพราะทูน่าอร่อยที่สุด

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     ขนมปังก็ตัดขอบออกให้เป็นขนมปังแซนวิช
    (ขอบขนมปังที่เหลือจะเอามาใช้ประโยชน์อื่นๆก็ได้ เช่น
    ตากแห้งมาชุบไข่ทอด เหมือนขนมขาไก่
    อันนี้เห็นเขาทำขายใส่ถุงต่างหากแบบขนมปังกรอบ
    ตากแห้ง มาทอดกะกระเทียมแกะเปลือกออกหั่นหรือปั่นละเอียด
    ทอดกับเนย รสจะเหมือน ขนมปังกระเทียม
    ตากแห้งเอามาทำละเอียดเป็นเหมือนเกล็ดขนมปัง ไว้ชุบของทอด)

    Recipe 472553194227.jpg







     ทูน่าเอาน้ำเกลือออกทิ้ง แล้วก็ก็ยีให้ละเอียด ใส่มายองเนส ล่อไปครึ่งกะปุกเลย
    (จะใส่พวกแตงดอง มะเขือเทศหั่นเล็กแบบแซนวิชเพิ่มก็น่าอร่อย)



    คลุกๆๆ



    เอาทาทาขนมปังครึ่งด้าน
    ไส้ละขนมปัง 1 คู่





    Recipe 472553194337.jpg

    ขนมปังพับประกบกันปิดไส้




    Recipe 472553194433.jpg

    ขนมปังหนึ่งห่อเล็กได้ประมาณนี้แระ


    Recipe 472553194539.jpg


    ใส่ เนยนิดหน่อยเพื่อหอมเค็มมัน(ไม่ใส่ก็น่าจะได้ถ้ากลัวอ้วน) ละลายเนยด้วยความร้อน แล้วแต่ใครสะดวกละลายแบบไหน ดิฉันเอาไปละลายในกะทะ




    ตีไข่ เอาเนยที่ละลายใส่ ใส่เกลือนิดหน่อย นมข้นจืดสักช้อนถ้ามี คนๆผสมให้เข้ากัน

    เอาขนมปังใส่ไส้ไปชุบเนยทั้ง 2  ด้าน


    Recipe 472553194651.jpg

    เอาไปทอด



    ทอดให้เหลืองหอมฉุย สุกประมาณนี้


    Recipe 472553194739.jpg


    ผ่าออกเป็นขนมปังยัดใส้

    Recipe 472553194825.jpg


    เหลือก็เก็บใส่ตู้เย็นไว้อุ่นทาน
    กินเพลินจนอ้วนนนะจะบอกให้


Comment (2 )

P ji

21 Feb 2557 1:16:04

แจ้งลบ

P ji

21 Feb 2557 1:16:32

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

มะเขือยาวผัดกะปิ

มะเขือยาวผัดกะปิ

kruchev chillchill
เค้กเชอรี่หน้านิ่ม (Cherry fudge cake)

เค้กเชอรี่หน้านิ่ม (Cherry fudge cake)

ChubbyLawyer
คัพเค้กน้ำตาลทรายแดง (Brown Sugar Cupcake)

คัพเค้กน้ำตาลทรายแดง (Brown Sugar Cupcake)

ChubbyLawyer

Mitsubachi
คัพเค้กชอคโกแลตส้ม (Chocolate – Citrus Cupcake)

คัพเค้กชอคโกแลตส้ม (Chocolate – Citrus Cupcake)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer