0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เอาเต้าหู้ลงทอด แค่พอเหลืองหน่อยๆ
Heat up the 2 tbs. oil in the wok. Deep fry tofu until slightly golden.
2. ใส่พริกกระเทียมตำ ถั่วฝักยาว พริกหวาน ผัดให้เข้ากัน
Add the mixture of pounded garlic and chilies, string bean and capsicum and mix well.
3. ตามด้วยเส้นสปาเกตตี้ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกที
Follow by cooked spaghetti, season with sugar, seasoning sauce, holy basil leaves and mix well again.
4. ตักเสิร์ฟได้
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร