ขนมจีนผัดไข่สูตรและวิธีทำโดย golfjane| FoodieTaste

ขนมจีนผัดไข่

golfjane 02 Jun 2554 14:56:03 7927 view

Ingredients

1.ขนมจีน 2 กระจับ
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.ผักกระหล่ำปลี หั่น (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้)
4.กระเทียม 3 กลีบ (ทุบแล้ว)
5.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7.น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.พริกไทย

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อน อย่าให้ร้อนมาก หลังจากนั้นใส่กระเทียมลงไป รอจนกระเทียมเริ่มเหลือง
พอกระเทียมเหลืองให้ใส่กระหล่ำปลีลงไปผัด พอสีเริ่มเปลี่ยนให้ ตอกไข่ใส่ลงไปคน
ใส่ขนมจีนลงไปแล้วคน ปรุงรสด้วยน้ำตาล,ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากันอีกที
ตักใส่จานโรยพริกไทยนิดหน่อยเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริ์ฟ