ChubbyLawyer 09 Sep 2553 7:14:30 5932 view
0 ชม. 20 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
1.นำเต้าหู้ไปทอดให้เหลือง
Deep fry tofu until lighly golden brown.
2.ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ผัดให้หอมๆ ใส่ข้าวโพดอ่อน เห็ดหูหนู
Add thinly quarterred onion and thinly quarterred tomatoes, continue stir fy until fragrant then, add young corn and ear mushroom.
3.ใส่วุ้นเส้น ตามด้วยพริกเผาฮ่องกง ผัดให้เข้ากันชิมรสดู เติมน้ำตาล ซอสปรุงรสตามชอบ ใส่ผักกระเฉดแล้วผัดเร็วๆให้เข้ากัน ก็ปิดไฟได้
Add veciminelli, Chou chaw chili oil, taste and add sugar and seasoning sauce, if needed. Add water mimosa and quickly stir and turn the heat off.
4.ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร