สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ลอดช่องแตงไท

ผัดเขียวหวานมะพร้าวอ่อนเจ

ลอดช่องแตงไท 28 Oct 2555 21:37:29 5297 view

สูตรผัดเขียวหวานมะพร้าวอ่อนเจ

Ingredients

น้ำพริกแกงเขียวหวานเจ
เห็ดเออรินจิ หั่นชิ้นพอดีคำ
เห็ดเข็มทอง
มะเขือเปราะ หั่นสี่
มะเขือพวง
พริกชี้ฟ้าแดง
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ ขนาดประมาณ 2 นิ้ว
ใบโหระพา เด็ดใบ
มะพร้าวอ่อน 1 ลูก (แยกน้ำมะพร้าว เนื้อมะพร้าว)

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 10 นาที

3 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย คั่วเห็ดเออรินจิให้เหลืองหอมก่อน ใช้ไฟปานกลาง ใส่พริกแกงเขียวหวานเจลงไปผัดให้เข้ากัน
    2. ใส่มะเขือเปราะ และมะเขือพวงตามลงไปผัดให้เครื่องแกงผสมเข้ากัน
    3. ใส่น้ำมะพร้าวอ่อนพร้อมเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป ปรุงรสในขั้นตอนนี้ด้วยเกลือป่น ซีอิ้วขาว อย่าเพิ่งใส่น้ำตาล รอชิมรสก่อน..น้ำมะพร้าวหวานอยู่บ้างแล้ว ปิดฝาไว้ปล่อยให้เดือด
    รอจนมะเขือสุก น้ำจะเริ่มงวดพอดี
    4.ใส่เห็ดเข็มทองและถั่วฝักยาวลงไป ผัดให้สุกขั้นตอนนี้เติมซอสเห็ดหอมนิดหน่อย ชิมรสตามชอบ
    5. ใส่ใบโหระพาในขั้นตอนสุดท้าย ผัดให้พอสลดสีจะยังเขียวสดน่าทาน ปิดไฟ และจัดเสิร์ฟ

    ที่มา http://vegetarian-mystyle.blogspot.com

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ต้มยำเห็ดน้ำใส

ต้มยำเห็ดน้ำใส

เห็ดโปร
เต้าหู้จิตผ่อง (Stir fry mixed veggies and deep fried tofu)

เต้าหู้จิตผ่อง (Stir fry mixed veggies and deep fried tofu)

ChubbyLawyer
ไข่พะโล้ถือศีล (Eggs and tofu in brown soup)

ไข่พะโล้ถือศีล (Eggs and tofu in brown soup)

ChubbyLawyer
หมี่ซั่วไข่ข้น (Mee-sue and bulky eggs)

หมี่ซั่วไข่ข้น (Mee-sue and bulky eggs)

ChubbyLawyer
ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊

ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer