ความอร่อยอยู่ที่น้ำซุป และอาจจะเพิ่มความหอมมันได้ด้วยนมสดลงไปใน่ส่วนผสมของไข่เล็กน้อย
0 ชม. 20 นาที
0 ชม. 30 นาที
1 คน
1. โขลก กระเทียม รากผักชี พริกไทย ให้ละเอียด ให้ได้ 1 ช้อนโต๊ะ
2. นำหมูบดผสมเข้ากันกับส่วนผสมในข้อ 1 ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. นำหมูบดไปห่อกุ้งทำจนครบ 3 ตัว
4. ตีไข่ไก่ และผสมกับน้ำซุป คนให้เข้ากัน
5. นำไข่ไปนึ่ง พร้อมกับตัวกุ้ง นึ่งในลังถึงน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที่
6. ยกลงจัดเสิร์ฟ โดยวางตัวกุ้ง บนไข่ตุ๋น โรยกระเทียมเจียว และ ตกแต่งด้วย ผักชี
ความอร่อยอยู่ที่น้ำซุป และอาจจะเพิ่มความหอมมันได้ด้วยนมสดลงไปใน่ส่วนผสมของไข่เล็กน้อย
Pumpkin Puree
ขนมผักกาดทอด
ผัดน้ำมันหอย
นึ่ง
สปาเกตตี้ครีม
ไอศครีมนม คัสตาร์ดช็อคโกแลต
การทำขนมปัง
เต้าหู้อ่อน
ถั่วจีนทอด
วุ้นน้ำผลไม้
สูตรการยำมะม่วง
ราคาแพคโก้-
ต้มส้มใบส้มป่อย
ชาอินเดีย
Tandoori Chicken with Saffron Rice
บัวลอยเผือกฟักทอง
อาหารเพื่อกระดูกและกล้ามเนื้อ
โจ๊กปูกับหมูหวาน
นาซิ เลอมัก
สเต็ก เทเรปันยากิ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร