สลัดกุ้งทอด FRIED SHRIMP SALAD สูตรและวิธีทำโดย Gabriella-Kae| FoodieTaste

สลัดกุ้งทอด FRIED SHRIMP SALAD

Gabriella-Kae 20 Dec 2553 19:09:02 14967 view

Ingredients

1.กุ้งแชบ๊วยขนาดกลาง 5-8 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)

*2. ผักและผลไม้สดตามต้องการ (แตงกวา, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, แคนตาลูป, อื่นๆ)

*3. แป้งทอดกรอบ (ละลายน้ำเตรียมไว้)

*4. มายองเนส 1/2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำสลัด)

* 5.ครีมสลัด 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำสลัด)

* 6.นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำสลัด, ปรับเพิ่ม/ลด ตามความหวานที่ชอบ)

*7. น้ำมันสำหรับทอด

1 ชม. 5 นาที

0 ชม. 35 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ขั้นตอนและวิธีการทำ

1.ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง จนกระทั่งน้ำมันร้อนจึงนำกุ้งที่เตรียมไว้ไปชุบแป้งและนำมาทอดในน้ำมันที่ร้อน ทอดกระทั่งเหลืองกรอบ จึงนำออกมาพักให้กุ้งสะเด็ดน้ำมัน

2.ล้างทำความสะอาดผักและผลไม้ที่ได้จัดเตรียมไว้ให้สะอาดและนำมาหั่นชิ้นพอคำให้สวยงาม จัดผักและผลไม้ในจาน

ขั้นตอนการทำน้ำสลัด

1.ทำน้ำสลัดโดยใส่มายองเนส ครีมสลัด นมข้นหวาน คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ ในขั้นตอนการทำน้ำสลัด

Recipe 20122553190539.jpg

หลังจากนั้นนำกุ้งที่ทอดเตรียมไว้และจัดผักและผลไม้จัดเรียงบนจานให้สวยงามน่ารับประทาน และก่อนเสิร์ฟสลัดกุ้งทอดจึงนำน้ำสลัดที่ได้จัดเตรียมไว้ราดบนจานสลัดกุ้งที่ได้จัดเตรียมไว้อย่างสวยงามและน่ารับประทานค่ะ....

เคล็ดลับการทำ สลัดกุ้งทอด FRIED SHRIMP SALAD

เคล็ดลับความอร่อย...อยู่ที่การเลือกกุ้งที่จะนำมาทำสลัด ควร มีขนาดตัวโต หัวกุ้งไม่หลุดลุ่ยออกจากตัว การหดยืดตัวของกุ้งเมื่อจับตัวกุ้งให้ยืดออกถ้าเป็นกุ้งสดต้องหดกลับมาเหมือนเดิมค่ะ...อย่าลืมความ สด สะอาด ของส่วนประกอบอื่นๆด้วยนะคะ..สำคัญไม่แพ้การเลือกกุ้งค่ะ...;-)

สูตรอาหารล่าสุด