Login
Search
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย แล้วใส่หมูสามชั้นลงผัดไฟกลางๆ ผัดไปเรื่อยๆจนมีน้ำมันออกมาและจนหมูสามชั้นเหลืองกรอบ
Preheat and lightly grease the wok with vegetable oil and add pork belly to stir fry over medium heat. Continue to stir fry until pork belly are golden brown.
2. ใส่น้ำพริกผัดพริกขิงลงผัด หรี่ไฟลงเหลือเป็นไฟอ่อน แล้วผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดจนเข้ากันดี
Add Prik Khing paste, turn the heat down to very low and stir well to incorporate. Season with sugar and fish sauce.
3. ใส่ถั่วฝักยาวที่ลวกน้ำร้อนแล้ว พอผัดเข้ากันดีก็ปิดไฟได้
Add blanched string bean and stir well.
โคห์ลราบิอาหารทำด้วยหม้อหุงข้าวปลาทอดราดสามรสเครื่องเทศของอาหารรังนกครีมซุปแครอทSteamed chicken with Chiu Chow Chili Oilปลาย่างซีอิ๊วออมเล็ทผัดมักกะโรนีหมูต้มยำน้ำใสคัพเค้กผลไม้วิธีทำหมี่กรอบสลัดไข่ซอสบ๊วยเจี่ยปูผัดแกงหมูย่างchicken soup sauceยำกุ้งแห้งใส่มะม่วงblueberry pieแป้งท้าวยายม่อม
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
03 Oct 2557 6:29:39 
4162 view
