Login
Search
17 Jul 2553 11:32:24 
14643 view
-
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
- เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงให้พร้อม
- กะทิตั้งไฟจนเดือด ใส่เครื่องแกงกับกะปิลงไป
- ผัดจนเครื่องแกงสุกหอม
- ใส่หมูลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ผัดคั่วจนหมูสุก ใส่ข่าอ่อนลงไป
- ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย
- คั่วจนได้ที่ (ชอบแฉะ ๆ คั่วแป๊บเดียว ชอบแห้ง ๆ คั่วต่อจนพอใจ)
- ใส่พริกชี้ฟ้า กับ ใบมะกรูด ลงไป
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ
แนมด้วยผักสด และ ไข่ต้ม เข้ากันดีค่ะ :)
-
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
เครืองดื่มดับร้อน
Comment (3 )
จอมมารคากิ
น่าเจี๊ยะมากๆๆๆๆ
แจ้งลบบ้านฟ้าซอย 5
ขอบคุณค่ะ
แจ้งลบอยากกินสุดๆ
แจ้งลบ