สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

ขนมจีนน้ำยาปลา

เนเวอร์แลนด์ 01 Aug 2553 11:28:17 9294 view

สูตรขนมจีนน้ำยาปลา

Ingredients

ปลาทู 2 ตัว
(จะใช้ปลาอื่นก็ได้ เช่น ปลาช่อน หรือแม้แต่ปลาทูน่ากระป๋อง)
น้ำ 3 ถ้วยแกง
น้ำกะทิ 1 ถ้วยตวง จะใส่เพิ่มกว่านี้ก็ได้ถ้าชอบรสมัน
ลูกชิ้นปลา 10 ลูก

เครื่องพริกแกง
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 10 กลีบ
พริกแห้ง 7 เม็ด
ตะไคร้ 3 ต้น
กระชาย 1 แง่ง
เกลือ 1 ช้อนชา

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
     โขลกพริกแกง หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง ตะไคร้ กระชาย เกลือ

    Recipe 182553112931.jpg


    แกะเนื้อปลาทูใส่

     Recipe 182553113007.jpg






    โขลกผสมกัน แล้วเอาไปผัดให้หอม








    เอาไปเทใส่หม้อ เติมน้ำในหม้อต้มจนเดือด
    (ต้มเป็นน้ำยาปลาลาวถ้าใส่น้ำปลาร้าในขั้นตอนนี้ แล้วไม่ต้องใส่กะทิต่อ)


    Recipe 182553113047.jpg


    ถ้าจะทำเป็นน้ำยาปลาไทยก็ใส่กะทิลงไป ใส่ลูกชิ้นปลา
    ชิมรสปรุงรสเค็มด้วยเกลือเพิ่ม ถ้าชอบหวานก็ใส่น้ำตาล ต้มจนเดือด

    Recipe 182553113206.jpg

    ตักราดขนมจีนโลด


Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com