สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie KaewKarn

YaKiSoBa

KaewKarn 23 Aug 2553 19:38:57 8948 view

สูตรYaKiSoBa

Ingredients

-เส้นยากิโซบะ 400 กรัม
-เนื้อหมูหั่นบาง 150 กรัม
-กะหล่ำปลี 60 กรัม
-แครอท 50 กรัม
-น้ำมันงา สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมซอสยากิโซบะ
-ซีอิ๊วญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
-ซอสเปรี้ยวญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
-เหล้าญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น 1 ช้อนชา
-พริกไทย 2 ช้อนชา

0 ชม. 8 นาที

0 ชม. 8 นาที

4 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

      วันนี้ ขอแปลงร่างเป็นเเม่คร้วญี่ปุ่นสมัครเล่น หน่อยละกันนะค่ะ เกิดอยากจะทานอาหารญี่ปุ่นขึ้นมา  นอกจากอุด้ง ราเม้ง โซบะ อาหารประเภทเส้นของญี่ปุ่น ที่เราพอจะนึกออก ก็ คือ ยากิโซบะ เนี่ยะเเหละค่ะ  เดี๋ยวนี้มีขายกันทั่วไป เเต่คล้ายมาม่าผัดมากกว่าอ่ะค่ะ ลองทำดูหน่อยละกัน

    1.ล้างผักให้สะอาด หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นพอคำ หั่นเเครอทเป็นเส้น

    2.ผสมซอส พักไว้

    3.ตั้งกะทะเเล้วใส่น้ำมันลงไปค่ะ พอร้อนตามด้วยเนื้อหมู  ตามด้วยผักกะหล่ำปลี แครอท และส่วนผสมซอส พอผักสลด ใส่เส้นยากิโซบะที่ลวกเเล้ว  ผัดให้เข้ากัน

    4.ตักใส่จาน ตกเเต่งด้วยขิงดอง สาหร่ายป่น ค่ะ เเต่ในรูป ลืมใส่ไปค่ะ

    อาหารญี่ปุ่นเมนูง่าย ๆนี้ ทานกับน้ำชารสน้ำผึ้งมะนาว ท่าจะเข้ากั๋น เข้ากันนะค่ะ  ญี่ปุ่นได้อีกค่ะ

 

เคล็ดลับการทำ YaKiSoBa
เทคนิคการลวกเส้นยากิโซบะ
เส้นยากิโซบะที่ใช้ เป็นเเบบเเช่เย็นค่ะ ต้องลวกก่อนเเป๊ปนึง ให้ลวกในน้ำเดือด ไฟกลาง ทดสอบดูว่านิ่มหรือยัง ถ้านิ่มสุกดีเเล้ว ให้ตักใส่น้ำเย็นไม่ให้เส้นติดกันค่ะ

 

Comment (1 )

dicery

23 Aug 2553 20:34:22

ไม่ยากเรยเนอะ ขอบคุณนะคะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com