Login
Search
0 ชม. 20 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตำพริกไทย กระเทียม รากผักชีให้ละเอียดดี พักไว้
Pound pepper, garlic and coriander root until thoroughly, set aside.
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ น้ำมันลงไปพอประมาณ ใส่ พริกไทย กระเทียม รากผักชีที่ตำเอาไว้ ผัดให้หอม ใส่เต้าหูลงไปผัด
Heat up the oil, add enough oil to stir fry then, add pounded pepper, garlic and coriander root to stir fry until fragrant. Add tofu to stir fry.
3. ใส่หัวไชเท้า คะน้า ผักกาดขาว
Add Chinese radish, Kai lan and Wombok .
4. กวางตุ้ง เห็ดหอม ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน
Follow by Choy sum, shitake mushroom, season with sugar, seasoning sauce and dark soy sauce and stir well.
5. ใส่วุ้นเส้น คึ่นฉ่าย ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้
Add vermicelli, Chinese and stir well then, turn off the heat.
6. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
26 Aug 2553 8:33:08 
13234 view
อาหารบุก