Login
Search
30 Aug 2553 17:29:12 
9385 view
ราดด้วยแกงไตปลาเพิ่มลงไปอีกจะได้รสที่เข้มข้น
0 ชม. 30 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. นำน้ำแกงไตปลาประมาณ 1/2 ถ้วย ตั้งไฟ พอเดือด ใส่ข้าวสวยลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดจนแห้ง อาจจะปรุงรสด้วย อโรมาสนิดหน่อย
2.หมักปลาด้วยเกลือ พริกไทย ผักชีสับ น้ำมันมะกอก
3. นำปลาไปย่างบนกะทะแบน (ใช้แบบที่มีร่อง) จะได้ลายสวยที่ปลา
4.จัดวางลงในจานให้สวยงาม
ราดด้วยแกงไตปลาเพิ่มลงไปอีกจะได้รสที่เข้มข้น
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
ซุปกุ้งมังกร