0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ปั่นน้ำตาลทรายกับไข่ให้ขึ้นฟู เติมแป้งสาลี ผงฟู น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน เทใส่ถาดแบนๆ ที่รองกระดาษไขไว้แล้ว เข้าเตาอบไฟ 200 องศาเซลเซียส เวลา 5 นาที
เอาออกมาคว่ำใส่กระดาษไขอีกแผ่นที่โรยน้ำตาลทรายไว้ หรือไม่โรยก็ไม่ว่า ลอกกระดาษอันที่อบกับขนมออก ทาขนมด้วยแยมผลไม้ หรือวิปปิ้งครีมกับผลไม้สด หรือจะเป็นครีมวนิลา แล้วแต่ชอบ
พันๆ แล้วพักไว้ซักครู่ ก็ตัดแจกได้แล้วค่ะ ....
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (6 )
yanipa
ทำแยมโรลไม่เคยได้ดังใจเสียที เพราะพันเสร็จจะเละมากเลยค่ะ ต้องลองทำสูตรนี้ดูบ้างค่ะ น่าทานค่ะ หลายไส้ดีค่ะ
แจ้งลบThai-Swedish
สวัสดีค่ะคุณyanipa
แจ้งลบแยมโรลมีสารพัดสูตรจริงๆ นั่นแหละค่ะ สูตรนี้ง่ายและเนื้อขนมนิ่ม นวล อร่อยมากค่ะ เสียทีเราทำไม่สวย ถ้าติดตามรายการอาหารของเราจะเห็นเลยว่าอาหารไม่สวย การตกแต่ง จัดจาน ไม่มีศิลป์ค่ะ เราเน้นที่ทำง่ายๆ มากกว่า
Sara
แยมผลไม้ ซื้อเป็นกระปุกมาจากสโตร์ใช้ได้เลยใช่มั๊ยค่ะ ไม่ต้องผสมอะไรเลยใช่ป่ะค่ะ
แจ้งลบThai-Swedish
ใช่ค่ะคุณหนึ่งแยมผลไม้อะไรก็ได้ซื้อจากร้านค้าฝรั่งนั่นแหละ อร่อยนักเชียว แต่ของเราที่เห็นดำๆ คือแยมบลูเบอรี่ค่ะที่เราทำเอง
แจ้งลบเราส่งรูปการทำ แซนวิชเค้ก ไปให้แล้วนะคะ หวังว่าคงได้เห็นผลงาน
Sara
ขอบคุณหน่ะค่ะ..ที่ให้คำตอบทุกครั้งที่ถาม แต่รูปยังไม่ได้รับเลยค่ะ ลองเช็คเมล์แล้ว แต่เมล์ที่ให้ถูกต้องหน่ะค่ะ..ยังไงรบกวนส่งอีกสักครั้งหน่ะค่ะ
แจ้งลบThai-Swedish
http://www.foodietaste.com/blog_recipe_detail.asp?id=Thai-Swedish&rid=1478
แจ้งลบลิงค์แยมบลูเบอรี่ที่พวกเราทำกันเองค่ะ