ต้มจืดสามสี (Radish with pork ribs soup)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ต้มจืดสามสี (Radish with pork ribs soup)

ChubbyLawyer 24 May 2555 7:32:22 10175 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

กระดูกอ่อนหมูสับเป็นท่อนๆ 250 กรัม
ไชเท้าปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
แรดิชหั่นสี่ส่วน 200 กรัม
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 หัว
รากผักชี 3 ราก

เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

250 g chopped pork spare ribs
100 g Chinese radish, peeled and cut into bite size
100 g carrot, , peeled and cut into bite size
200 g quartered radish
1 tbs. dried pepper corn
1 bulb of garlic
3 coriander roots

Seasoning

3 tbs. seasoning sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 35 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ใส่พริกไทยเม็ด กระเทียม รากผักชี กระดูกหมู ลงในหม้อ เติมน้ำลงไปจนท่วมกระดูดหมูแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนกว่ากระดูกหมูเริ่มจะเปื่อย

Add pepper corn, garlic bulb, coriander roots and pork spare ribs to the deep base pot, fill half of the pot with water and simmer with the lowest heat until pork spare ribs started to be soft and tender. Discard scum.

Recipe 245255572716.jpg Recipe 245255572730.jpg Recipe 245255572744.jpg