สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Thai-Swedish

Sourdough cake

Thai-Swedish 05 Sep 2553 15:17:12 6581 view

สูตรSourdough cake

Ingredients

5 เดซิลิตร แป้งหมักเปรี้ยว Sourdough
1.5 เดซิลิตรน้ำมันพืช
ไข่ 3ฟอง
ผงฟู 3 ช้อนชา
ถั่วอะไรก็ได้ เช่น อัลมอนต์ 100 กรัม
แอปเปิลขูด 2 ลูก
น้ำตาลทราย 2.5 เดซิลิตร
แป้งสาลี 3.5 เดซิลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
ช๊อคโกแล็ตหั่น 100 กรัม
ผงอบเชย 2 ช้อนชา

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 50 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    http://en.wikipedia.org/wiki/Sourdough

    ลิงค์ความรู้เรื่องแป้งหมักเปรี้ยวค่ะ ยากต่อการอธิบาย เรารู้ว่าสูตรนี้ยุ่งยากมากๆ แต่ที่เอามาลงไว้ ฟู๊ดดี้เทสต์ นี้เพราะว่า สะดวกสำหรับเรามากๆ เวลาจะทำเค้กตัวนี้น่ะค่ะ แค่กดมาที่นี่ก็ได้สูตรแล้วล่ะ ขนมปังและเค้กที่ไม่ใช่ไทยๆ ต้องดูส่วนผสมและวิธีทำนี่คะ วิธีทำเค้กนี้ไม่ยุ่งยาก แต่ยุ่งยากตรงที่หมักแป้งน่ะค่ะ ต้องใช้เวลาหลายวันมากๆ

    วิธีทำ

    ผสมส่วนผสมทุกอย่าง ใส่สปริงฟอร์ม เข้าเตาอบ ไฟ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 45 นาที ปล่อยเย็น เสิร์ฟได้เลยค่ะ

    หน้าตาแป้งหมักเปรี้ยว Sourdough

    Recipe 592553151041.jpg

    ส่วนผสมบางส่วน แอปเปิลขูด ถั่วอัลมอนต์ทุบ ช๊อคโกแล็ตทุบ (ด้วยสากกะเบือ อิอิ)

    Recipe 592553151148.jpg

    ผสมแป้งหมักเปรี้ยว กับส่วนผสมทั้งหมด

    Recipe 592553151340.jpg

    เทใส่ปริงฟอร์ม เข้าเตาอบ ไฟ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 45 นาที

    Recipe 592553151427.jpg

    ถาดแรกสุกแล้วค่ะ เสิร์ฟเฉพาะเค้กนะคะ ไม่ต้องมีครีมอะไรทั้งนั้น

    Recipe 592553151550.jpg

    ถาดที่สองค่ะ

    Recipe 592553151646.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com