Sourdough cakeสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

Sourdough cake

Thai-Swedish 05 Sep 2553 15:17:12 7036 view

Ingredients

5 เดซิลิตร แป้งหมักเปรี้ยว Sourdough
1.5 เดซิลิตรน้ำมันพืช
ไข่ 3ฟอง
ผงฟู 3 ช้อนชา
ถั่วอะไรก็ได้ เช่น อัลมอนต์ 100 กรัม
แอปเปิลขูด 2 ลูก
น้ำตาลทราย 2.5 เดซิลิตร
แป้งสาลี 3.5 เดซิลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
ช๊อคโกแล็ตหั่น 100 กรัม
ผงอบเชย 2 ช้อนชา

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 50 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

http://en.wikipedia.org/wiki/Sourdough

ลิงค์ความรู้เรื่องแป้งหมักเปรี้ยวค่ะ ยากต่อการอธิบาย เรารู้ว่าสูตรนี้ยุ่งยากมากๆ แต่ที่เอามาลงไว้ ฟู๊ดดี้เทสต์ นี้เพราะว่า สะดวกสำหรับเรามากๆ เวลาจะทำเค้กตัวนี้น่ะค่ะ แค่กดมาที่นี่ก็ได้สูตรแล้วล่ะ ขนมปังและเค้กที่ไม่ใช่ไทยๆ ต้องดูส่วนผสมและวิธีทำนี่คะ วิธีทำเค้กนี้ไม่ยุ่งยาก แต่ยุ่งยากตรงที่หมักแป้งน่ะค่ะ ต้องใช้เวลาหลายวันมากๆ

วิธีทำ

ผสมส่วนผสมทุกอย่าง ใส่สปริงฟอร์ม เข้าเตาอบ ไฟ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 45 นาที ปล่อยเย็น เสิร์ฟได้เลยค่ะ

หน้าตาแป้งหมักเปรี้ยว Sourdough

Recipe 592553151041.jpg