0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 40 นาที
1 คน
เปิดเตาอบที่ไฟ 175 องศาเซลเซียส หม้อตั้งเตาใส่มาร์การีนละลายมาร์การีน แล้วยกออกจากเตา เอาดาร์กช๊อคโกแล็ตร้อยกรัมใส่ลงให้ละลาย พักไว้ ปั่นน้ำตาลทรายกับไข่ให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งสาลี ผงฟู เกลือ ผงโกโก้ น้ำตาลวนิลลา ปั่นอีกครั้งให้เข้ากันดี เติมดาร์กช๊อคโกแล็ตที่ละลายกับมาร์การีน ผสมให้เข้ากัน เทใส่สปริงฟอร์ม เข้าเตาอบ 30 นาที เอาออกมาโรย Marshmallows เอาเข้าเตาอีกสองสามนาที ปิดเตา เอาดาร์กช๊อคโกแล็ตที่เหลือห้าสิบกรัมไปเข้าเวฟ ให้ละลาย แล้วเทราดหน้าเค๊กที่ได้
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (5 )
ChubbyLawyer
เดี๋ยวขอเอาไปลองทำนะครับ อิอิอิ
แจ้งลบThai-Swedish
สวัสดีค่ะคุณทนายอ้วน
แจ้งลบเค๊กนี้เด็กๆ ชอบมากเลยนะคะ ว่าแต่คุณทนายอ้วน มีเด็กๆ ช่วยกินเหรอคะ
เนเวอร์แลนด์
ดูรูปหน้าแรกเวบยังคิดเลยว่าเค้กใครรูปสวยน่ากินจัง ของเพ็ญนี่เอง
แจ้งลบยิ่งใส่แมสเมนโลคงเคี้ยวหนุบหนับอร่อยของชอบเลย
เมื่อวันก่อนทำขนมเปี๊ยะได้ถูกใจได้ขนมไปไว้ทำบุญเข้าพรรษาแล้ว
Thai-Swedish
อร่อยดีจ๊ะกอล์ฟ ตักแล้วตักอีก....ไม่อยากทำขนมเลยช่วงนี้ เพราะท่านชายไม่อยู่ แล้วเราทำก็กินกับเด็กๆ สามคนแม่ลูก ไม่มีคนมาช่วยกิน.....ทำเอง กินเอง อ้วนเอง...เฮ้อ...
แจ้งลบame_su
น่าทำน่าทานจังคะ
แจ้งลบ