Mawa modak Indian sweets treats ขนมโมดะหรือโมฑะกะสูตรและวิธีทำโดย ChefAva| FoodieTaste

Mawa modak Indian sweets treats ขนมโมดะหรือโมฑะกะ

ChefAva 22 Feb 2557 16:32:25 9013 view

Ingredients

*Mawa 250 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 125 กรัม
ผงกระวาน 1/2 ชช

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

15 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เคล็ดลับการทำ Mawa modak Indian sweets treats ขนมโมดะหรือโมฑะกะ

Mawa เป็นผลิตภัณท์เดลี่ชนิดหนึ่งคล้ายชีสริค็อตต้าค่ะ ถ้าหาซื้อตามร้านขายของอินเดียไม่ได้สามารถทำเองได้โดย ตีนมผงด้วยหัวใบไม้ 2 ถ้วย แล้วค่อยๆเทนมข้นจืด1/2-1/3 ถ้วยลงผสมทีละนิดให้เป็นลักษณะก้อนกรวด แช่แข็ง30นาทีก่อนใช้
ถ้าใครรู้จักขนมพวกสแปนิชที่เรียกว่า โดเซ่ เดอ ลาเช่ อันนี้รสชาติคล้ายกันมากๆค่ะ
เชฟใช้วิธีปั้นค่ะเพราะไม่มีพิมพ์

สูตรอาหารล่าสุด