สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

เค้กมะนาวป๊อปปี้ซีด (Lemon poppy seed cupcake)

ChubbyLawyer 06 Jan 2559 9:26:03 4371 view

สูตรเค้กมะนาวป๊อปปี้ซีด (Lemon poppy seed cupcake)

Ingredients

ส่วนประกอบ

แป้งเค้ก 2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
เนยสดจืด 140 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ไข่แดง 1 ฟอง
วนิลลาผง 1 ช้อนชา
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ¾ ถ้วย
น้ำเลมอน 3 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอนขูด 1/3 ถ้วย
เมล็ดป๊อปปี้ 3 ช้อนโต๊ะ


Ingredients

2 c. cake flour
2 tsp. baking powder
1/8 tsp. baking soda
¼ tsp. salt
140 g unsalted butter
1 c. sugar
3 eggs
1 egg yolk
1 tsp. vanilla powder
¾ c. plain yougert
3 tbs. lemon juice
1/3 c. lemon zest
3 tbs. poppy seed

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 45 นาที

12 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์คัพเค้ก

    Preheat oven to 180 C. Line standard muffin tins with paper liners.

    Recipe 61255992654.jpg

    2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา ใส่เกลือ คนผสมให้เข้ากัน

    Sift cake flour, baking soda, baking powder and vanilla powder, once and add salt.

    Recipe 61255992732.jpgRecipe 61255992743.jpgRecipe 61255992755.jpg

    3. ตีเนยกับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลาง – สูง จนกว่าจะขึ้นฟูขาว เป็น 2 เท่า ประมาณ 10 นาที

    With an electric mixer on medium – high speed, beat butter and sugar until fluffy, about 10 minutes.

    Recipe 61255992903.jpgRecipe 61255992916.jpg

    4. ปรับความเร็วเป็นปานกลาง – ต่ำ ใส่ไข่และไข่แดงทีละฟอง ผสมให้เข้ากันแล้วค่อยใส่ฟองต่อไป ปาดขอบอ่าง
    Reduce speed on medium – low, add eggs and egg yolk, one at the time, beating until each is incorporated, scraping down sides of bowl as needed.

    Recipe 61255993021.jpg

    5. ปรับความเร็วเป็นความเร็วต่ำ แบ่งส่วนผสมของแป้งเป็น 3 ส่วน ใส่ส่วนผสมของแป้งทีละส่วนสลับกับโยเกิร์ต ผสมแค่พอเข้ากัน ใส่น้ำมะนาวและผิวมะนาวขูดฝอย ผสมให้เข้ากันอีกที

    Reduce speed to low, divide flour mixture into 3 batches, add each batch alternating with 2 additional of plain yougert, and beating just combined after each. Add poppy seed, lemon juice and lemon zest and beat until smooth.

     Recipe 61255993058.jpgRecipe 61255993112.jpgRecipe 61255993125.jpg

    5. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 18 – 22 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น

    Divide batter evenly among lined cups, filling each three – quarters full. Bake, rotating tins halfway through, until a cake tester inserted in center comes out clean, about 18-22 minutes. Transfer tins to wire racks to cool completely before removing cupcakes.

    Recipe 61255993231.jpgRecipe 61255993244.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com