0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 5 นาที
1 คน
1.ตั้งกระทะให้ร้อน พอกระทะร้อนใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนดีใส่ไก่ลงผัดให้สุก ใส่กระเทียมสับลงผัด
Preheat the wok and add the oil. When the oil is hot, add chicken then, the garlic.
2.พอไก่สุก ใส่เห็ด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง ปิดไฟได้
When the chicken are cooked, add the mushroom, season with sugar, fish sauce and oyster sauce and mix well before turn off the heat.
3.โรยหน้าด้วยผักชีก่อนเสิร์ฟ
Garnish with a brig of coriander before serving.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร