สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie แดดอุ่น

ต้มส้มปลาช่อน

แดดอุ่น 02 Jul 2553 23:14:00 17502 view

สูตรต้มส้มปลาช่อน

Ingredients


ปลาช่อนตัวกลางๆ 1 ตัว
ตะไคร้ 1 ต้น
หัวหอม 3-4 หัว
พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
มะขามเปียก
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
ขิงซอย
ผักชี ต้นหอม

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

4 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เมนูนี้เป็นของโปรดของเราเลย อาทิตย์ก่อนแม่ทำให้ทาน เราก็เลยต้องรีบบันทึกไว้ไปทำทานเองบ้าง แล้วก็เอามาเล่าให้ชาว foodie ฟังด้วย เริ่มเลยนะคะ

    1. โขลกหอมแดง ตะไคร้ และกะปิเข้าด้วยกันจนละเอียด นำเครื่องแกงไปใส่หม้อ ใส่น้ำ ตั้งไฟจนเดือด แล้วใส่เนื้อปลาช่อนสดๆ ลงไป

    Recipe 272553231215.jpg  Recipe 272553231239.jpg

    2. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมให้เปรี้ยว เค็ม หวานใกล้เคียงกัน หรือปรับรสตามชอบ

    3. ปรุงรสได้ที่แล้ว ใส่ขิงซอย และต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ ลงไป ตักเสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยผักชีนิดหน่อย เรียบร้อยแล้วค่า

    Recipe 272553231305.jpg

Comment (1 )

ทนายอ้วน

03 Jul 2553 7:10:01

เมนูนี้น่านใจมากๆครับ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com