Rocky Road Fudgeสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

Rocky Road Fudge

Thai-Swedish 17 Sep 2553 17:44:59 8452 view

Ingredients

200 กรัม dark chocolate
200 กรัม milk chocolate
25 กรัม butter หรือ มาการีน ก็ได้ค่ะ
397 กรัม condensed milk (นมข้นหวาน)
2 ช้อนชา น้ำตาลวนิลลา
200 กรัม mini marshmallows ของเราแบบใหญ่ เอามาหั่นเอาค่ะ
3 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสง แต่เราใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เอาแผ่นอลูมิเนียมรองถาดไว้รอ

ตั้งหม้อต้มน้ำเดือด เอาอีกหม้อใส่ช๊อคโกแล็ตหั่น มาการีน และนมข้นหวาน ตั้งในหม้อใบแรก คนตลอดเวลาจนช๊อคโกแล็ตละลาย และทั้งสามอย่างผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดเตา ยกหม้อออกจากเตา ปล่อยให้ลดความร้อนลง เติมน้ำตาลวนิลลา

ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนให้เข้ากัน แล้วใส่ แมชเมลโล คนเบาๆ เทใส่ชามที่รองด้วยแผ่นอลูมิเนียม เกลี่ยให้บางเสมอกัน เข้าตู้เย็นนานประมาณสองชั่วโมงขึ้นไป ตัดเป็นสี่เหลี่ยม เสิร์ฟได้เลยค่ะ

Recipe 1792553174335.jpg