0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
ล้างเห็ดแชมปิญอง แล้วหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ เอาหม้อตั้งไฟ ใส่มาร์การีน.....พอมาร์การีนละลาย เอาเห็ดลงไปผัดให้หอม.....เติมน้ำเปล่า......ปล่อยให้เดือด ....ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำนิดหน่อยให้ละลาย แล้วเทลงหม้อ......คนๆ เพื่อไม่ให้แป้งจับตัว....ใส่คนอร์ก้อน......พอเดือดอีกที เติมวิปปิ้งครีม .... ชิมรส....ถ้ายังไม่เค็มพอ ก็เติมเกลือ....เหยาะพริกไทย
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร