Login
Search
ChubbyLawyer 
23 Sep 2553 10:27:07 
29457 view
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตั้งกระทะให้ร้อน พอกระทะร้อนใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย แล้วใส่กะเทียมลงไปเจียวให้หอมๆ ใส่ไก่ ผัดให้ไก่สุก
Preheat the wok, add adequated oil and garlic and stir well until fragrant. Add chicken and stir fry until the chicken are cooked.
2. ใส่ขิง ผัดให้หอม แล้วใส่ข้าวโพดอ่อน
Add ginger, stir well until fragrant and then, add young corn.
3. ตามด้วยเห็ดหูหนู ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน
Follow by ear mushroom, season with sugar, fish sauce, oyster sauce, vinergar and stir well.
4. แล้วใส่พริก ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกทีนึงแล้วปิดไฟได้
Add sweet pepper, goat pepper, spring onion and stir well.
5. ตักใส่จาน
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
สูตรอาหารว่าง
Comment (2 )
Thai-Swedish
รีบเข้ามาดูค่ะ เพราะอยากรู้ว่าเห็ดหูหนูภาษาอังกฤษเขาเรียกว่าอะไร แบบว่าแถวสวีเดนหากินไม่มีน่ะค่ะ เลยอยากสื่อภาษาซักหน่อย แต่เรียกไม่เป็น
แจ้งลบChubbyLawyer
เค้าเรียก � ear mushroom� คราบบบ
แจ้งลบ