สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie KaewKarn

พล่าเห็ด

KaewKarn 28 Sep 2553 22:57:36 6907 view

สูตรพล่าเห็ด

Ingredients

-เห็ดฝางผ่าครึ่ง 250 กรัม
-ตะไคร้หั่นเป็นเเว่น 1 ช้อนโต๊ะ
-ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
-ใบสะระเหน่ 5-6 ยอด
-มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกขี้หนูทุบ 5 เม็ด
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 3 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เมนูวันนี้ทำไม่ยากเลยค่ะ พล่าเห็ดคล้ายกันกับพล่ากุ้งเลยค่ะ  เเต่เปลี่ยนส่วนฟสมหลักจากกุ้ง เป็นเห็ด

    1.ก่อนอื่นต้องลวกเห็ดให้สุกก่อนค่ะ  ใส่น้ำน้อยเดียวพอค่ะ เพราะเวลาลวกน้ำของเห็ดจะออกมาอีกค่ะ เเต่เห็ดสุกง่ายค่ะ ไม่ต้องลวกนาน เสร็จเเล้วพักสะเด็ดน้ำไว้ก่อนนะค่ะ

    2.นำเครื่องปรุงทั้งหมดลงยำในชามผสม ตะไคร้ ใบมะกรูด ซีอิ๊ว น้ำตาล เกลือป่น พริกขี้หนู มะนาว ใบสะระเหน่ ยำรวกันให้เข้ากันดีค่ะ

    3.ใส่เห็ดฝางที่ลวกไว้ลงไปยำ กับน้ำยำ ได้เมนูพล่าเห็ดจานด่วนพร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ

Comment (1 )

ChubbyLawyer

29 Sep 2553 19:50:44

ได้ไข่ต้มซักลูกนะครับ อร่อยเลยครับ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com