สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Chalalai

ยำวุ้นเส้น

Chalalai 30 Sep 2553 21:18:12 8253 view

สูตรยำวุ้นเส้น

Ingredients

วุ้นเส้นแห้ง 1 ห่อเล็ก
หอมแดงซอย 2 หัว
ต้นหอมซอย 2 ต้น
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งทอด 2 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับละเอียดตามชอบ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. แช่วุ้นเส้นในน้ำประมาณ 3 นาทีแล้วลวกในน้ำเดือดจัด 30 วินาที ตักขึ้นใส่ในน้ำเย็นทันที แล้วเทใส่กระชอนให้เสด็ดน้ำ พักไว้
    2. รวนหมูสับในหม้อหรือกระทะโดยไม่ใส่น้ำจนสุกดี พักไว้
    3 .ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ คนจนน้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนูสับ ชิมรสตามชอบ
    4. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในน้ำยำ คนให้เข้ากันดี ชิมอีกครั้ง ชอบรสไหนก็เติมได้เลยค่ะ
    เสร็จแล้วค้า


 

เคล็ดลับการทำ ยำวุ้นเส้น
สูตรนี้สำหรับคนที่ชอบยำแบบแห้งๆ เส้นไม่อืดค่ะ

 

Comment (3 )

ChubbyLawyer

01 Oct 2553 7:25:44

ชอบยำวุ้นเส้นแบบแห้งๆครับ

แจ้งลบ

Chalalai

01 Oct 2553 9:29:54

ชอบแบบแห้งเหมือนกันค่ะ

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

01 Oct 2553 10:02:59

ผมก็ชอบแห้งๆๆ ทานเพลิน อย่าเส้นอืดนะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com