สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie sainammint

ผักโขมอบชีส

sainammint 05 Oct 2553 1:20:52 13156 view

สูตรผักโขมอบชีส

Ingredients

ส่วนผสมไส้ผักโขม

1.ผักโขม ถ้าทานหลายคนต้องซื้อเยอะหน่อย เพราะเวลาทำจะฟีบลงเยอะ
2.หอมใหญ่ 1 หัว
3.นมสด ประมาณ ½ ถ้วยตวง
4.เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
5.แป้งเอนกประสงค์ (แป้ง All Purpose ตราว่าวหรืออื่นๆ) 1-2 ชต.
6.เกลือ
8.Mozerella cheese และ Parmesan Cheeze ขูดฝอย
9. พิมพ์ขนมเค้กแบบสี่เหลี่ยม หรือ ถาดเซรามิคทรงสี่เหลี่ยมทีมีความลึก

ส่วนผสมซอสขาว

1.นมสด ประมาณ ½ ถ้วยตวง
2.เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
3.แป้งเอนกประสงค์ (แป้ง All Purpose ตราว่าวหรืออื่นๆ) 1-2 ชต.
4. วิปปิ้งครีม
5. เกลือ พริกไทยป่น

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำไส้ผักโขม

    1.เด็ดผักโขม แล้วนำไปต้มพอสุก สะเด็ดน้ำ เอามาแช่น้ำเย็นจัด (หรืออาจใช้แบบแช่แข็ง)
    2.หั่นหอมหัวใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
    3.หั่นเห็ดฟางเป็นชิ้นบาง
    4. ตั้งกะทะ ไฟปานกลาง เอาเนยสดใส่ลงไปสัก 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมที่สับลงไป ผัดจนหอม เอาผักโขมลง ซอสขาวเล็กน้อย เกลือ เนยพาร์มีซานขูดเล็กน้อย ชิมรส ตักพักไว้

    วิธีทำซอสขาว
    เอาเนยสดลง เอาแป้งเอนกประสงค์ลงไปผัดกับเนย จนเหลืองอ่อน ๆ ใส่นม ต้องไฟอ่อนและคนเร็ว ๆ ไม่งั้นแป้งจะเป็นก้อน ใส่วิปิ้งครีม พริกไทยป่น เกลือป่น ซอสจะออกข้น ชิมรส

    วิธีอบผักโขมอบชีส

    1. ตั้ง warm เตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 250 oC
    2. ตักผักโขมที่ผัดเสร็จแล้วใส่พิมพ์ ราดหน้าด้วยซอสขาว แล้วโรยเนยมอสซาเรลลาที่ขูดแล้ว อาจใส่เนยพาร์มีซานลงไปด้วยนิดหน่อย
    3. เอาเข้าเตาอบ ด้วยไฟล่าง 10 นาที และต่อไฟบนอีก 5-10 นาทีเพื่อให้หน้าออกสีแดงสวย

    ผักโขมอบชีส อาหารยอดนิยม

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com