สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie sainammint

ลาซานย่าผักโขม

sainammint 07 Oct 2553 17:29:54 34987 view

สูตรลาซานย่าผักโขม

Ingredients

ส่วนผสมไส้ผักโขม

1.ผักโขม ถ้าทานหลายคนต้องซื้อเยอะหน่อย เพราะเวลาทำจะฟีบลงเยอะ
2.หอมใหญ่ 1 หัว
3.เห็ดฟาง 1-2 ขีด
4.นมสด ประมาณ ½ ถ้วยตวง
5.เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
6.แป้งเอนกประสงค์ (แป้ง All Purpose ตราว่าวหรืออื่นๆ) 1-2 ชต.
7.เกลือ
8.น้ำผัก
9.Mozerella cheese และ Parmesan Cheeze ขูดฝอย
10. พิมพ์ขนมเค้กแบบสี่เหลี่ยม หรือ ถาดเซรามิคทรงสี่เหลี่ยมทีมีความลึก

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1.เด็ดผักโขม แล้วนำไปต้มพอสุก สะเด็ดน้ำ เอามาแช่น้ำเย็นจัด
    2.หั่นหอมหัวใหญ่เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
    3.หั่นเห็ดฟางเป็นชิ้นบาง
    4. ตั้งกะทะ ไฟปานกลาง เอาเนยสดใส่ลงไปสัก 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมที่สับลงไป ผัดจนหอม แล้วใส่เห็ดฟาง ผักโขมที่ต้มไว้ โรยเกลือกะพอประมาณ ชิมด้วยนะจ๊ะ
    5.ถ้าแห้งให้ใส่น้ำผัก (ถ้าไม่ต้องการเลี่ยน) หรือนมสดเล็กน้อย โรยแป้งเอนกประสงค์ ผัดพอให้เหนียวๆ ใส่นมพอขลุกขลิก


    หรือจะทำโดยเอาผักโขมไปต้ม แล้วสะเด็ดน้ำ ตั้งไฟ ใส่เนย เอาหอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม แล้วเอาผักโขมที่ต้มไว้แล้วลงกะทะ เอาซอสขาวลงคลุก

    ตักใส่พิมพ์ ขูดเนย 2 ชนิดบนหน้า จะขูดเนยพาร์มีซานผสมลงในผักโขมด้วยก็ได้ แล้วเข้าเตาอบ

    ทุกอย่างเหมือนผักโขมอบชีส รวมทั้งวิธีการทำ เพียงแต่ เราเพิ่มแผ่นลาซานย่าเข้ามา ซ้อนสลับกับไส้ แผ่นลาซานย่าเราอาจซื้อแบบเอามาต้มเอง หรือซื้อแบบสำเร็จไม่ต้องลวกแค่วางแผ่น วางไส้ แล้วเอาเข้าอบ แผ่นก็จะสุกเองค่ะ

    ลาซานญ่าผักโขม

    spinach lasanga ลาซานญ่าผักโขม ชีสยืดๆ

Comment (2 )

วิมลรัตน์

13 Sep 2556 21:22:54

ใช้ไฟอบกี่องศาฟาเรนไฮต์คะ แล้วอบนานกี่นาที

แจ้งลบ

sainammint

16 Sep 2556 5:57:50

ใช้ไฟ 250 องศานาน 25 นาทีค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com