ขนมจีนน้ำยาตีนไก่สูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ขนมจีนน้ำยาตีนไก่

Thai-Swedish 12 Oct 2553 12:26:44 118933 view

Ingredients

1 กิโลกรัม ตีนไก่
500 กรัม น่องไก่
กระชาย
ข่า
ตะไคร้
หัวหอมใหญ่
ใบมะกรูด
พริกแกงเผ็ด
พริกสด พริกแห้ง
น้ำปลา เกลือ ผงชูรส

เส้นขนมจีน
ผักสด

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ต้มน่องไก่ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือ หัวกระชาย ต้มจนน่องไก่เปื่อยดี

ผัดพริกแกงใส่น้ำมันพืชนิดหน่อยให้หอม เอาตีนไก่ลง กรองน้ำต้มไก่ด้วยกระชอนใส่หม้อตีนไก่ ส่วนน่องไก่ที่ต้มเปื่อยแล้ว แกะเอาแต่เนื้อมาตำใส่พริกแกงแดง หัวกระชาย หัวหอมใหญ่ พริกสด พริกแห้ง แล้วเทใส่หม้อตีนไก่ เติม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ชุดใหม่อีกชุดต้มจนตีนไก่สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ ผงชูรส โยนพริกแห้งลงไปในหม้อด้วย

เสิร์ฟเส้นขนมจีน น้ำยาตีนไก่กับผักสด ของเรามีแต่ถั่วงอกที่เพาะเอง

Recipe 12102553122532.jpg

Recipe 12102553122634.jpg

http://www.foodietaste.com/blog_recipe_detail.asp?id=Thai-Swedish&rid=573

ลิงค์เพาะถั่วงอกค่ะ ถ้าใครสนใจ

Recipe 12102553123042.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (8 )

เนเวอร์แลนด์

12 Oct 2553 20:33:25

ฮ่า ๆๆ ตีนเบอเริ่มเลย

แจ้งลบ

Thai-Swedish

12 Oct 2553 21:03:51

แซ่บหลายเด้อกอล์ฟ
ไม่อยากบอกออกอากาศเลยว่าเป็นครั้งแรกที่กิน บาทาไก่ อิอิ...ก็ผู้ใหญ่ทางบ้านนั่นแหละไม่ให้กินกันเขาบอกว่า กินแล้วมันจะไปเขี่ยเอาสามีชาวบ้านเขา แต่เพื่อนๆ ทางนี้บอกว่า อ้าวก็ตอนนี้มีสามีแล้วก็ต้องกินหลายๆ ตีน ไว้ป้องกันโดนแย่งสามีน่ะสิ...เอ้า ลองหน่อยละกัน เคยเห็นเขากินกันน่าอร่อย...คราวนี้คงต้องซื้อบ่อยล่ะ เจ้าตีนทั้งหลายเนี่ย...แต่แม่เจ้า ตอนตัดเล็บนะ ไม่อยากจะดูเล๊ย...มันเหมือนมือคนยังไงยังงั้น

แจ้งลบ