สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

แกงส้มสายบัว

เนเวอร์แลนด์ 12 Oct 2553 22:19:58 11763 view

สูตรแกงส้มสายบัว

Ingredients

ปลาหรือกุ้ง 5 ตัว
สายบัว 2 ถ้วยตวง
มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วยแกง



เครื่องปรุงพริกแกง
พริกแห้งแกะเม็ดออกแช่น้ำ 4 เม็ด
กระเทียม 3 กลีบ
หอมแดง 5 หัว
เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา



0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    หั่นสายบัวให้เป็นท่อน ๆไว้ โขลกพริกแกงRecipe 12102553222214.jpg

    ต้มน้ำให้เดือด ละลายพริกแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก แต่ดิฉันใส่ลงไปทั้งเนื้อมะขามเลยประมาณ 1ช้อนโต๊ะ จะรู้สึกว่าเปรี้ยวกลมกล่อมเข้มข้นมากกว่า

    Recipe 12102553222314.jpg

     พอเดือดใส่ปลา และสายตัวตามลงไปต้ม พอดีมีปลาทอดเหลือเลยเอามาประยุกต์ทำก็อร่อยดี

    Recipe 12102553222402.jpg

     เดือดอีกครั้งก็ปิดเตา นอนแผ่รอโซ้ย

    Recipe 12102553222459.jpg

Comment (4 )

ChubbyLawyer

13 Oct 2553 6:18:34

เดี๋ยวจะไปลองทำดูบ้าง อิอิอิ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

13 Oct 2553 11:26:16

อยากกิ๊น......สายบัว
ปลาอะไรน่ะกอล์ฟ ท่าทางคงเคี้ยวได้ทั้งกระดูก

แจ้งลบ

เนเวอร์แลนด์

14 Oct 2553 0:39:15

ระดับฝืมือคุณทนายอ้วนทำแซบอยู่แล้ว
ลืมชื่อปลาเด่วถามแม่ก่อนจะ(ถ้าไม่ลืมนะ)

แจ้งลบ

เนเวอร์แลนด์

15 Oct 2553 22:56:13

แม่ซื้อปลามาบอกว่าชื่อปลากระบอก เป็นปลาทะเลจ้า

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com