จรเข้ผัดฉ่า (Stir Fried Crocodile with Chili Sauce)สูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

จรเข้ผัดฉ่า (Stir Fried Crocodile with Chili Sauce)

tomlondon 10 Mar 2553 8:40:28 30968 view

Ingredients

จร เข้ผัดฉ่า
Stir Fried Crocodile with Chili Sauce
Ingredient
ส่วนผสม
1.เนื้อจรเข้ลวกสุก 160 กรัม
2.หอมใหญ่ 30 กรัม
3.พริกชีฟ้าแดงเขียว 10 กรัม
4.ถั่วฝักยาว 50 กรัม
5.ยอดมะพร้าว 15 กรัม
6.พริกไทยอ่อน 10 กรัม
7.พริกขี้หนู 5 กรัม
8.กระเทียม 10 กรัม
9.พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันหอย 1 ข้อนโต๊ะ
11.ฃีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
12.แก็กกี้ฃ๊อส 1 ช้อนชา
13.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
14.กระชาย 1 ช้อนโต๊ะ
15.ใบโหรพา 2 กรัม
16.ใบมะกรูด 2 ใบ
17.ใบกระเพรา 1 กรัม