สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie dicery

Mini - Marble

dicery 08 Nov 2553 0:34:49 9617 view

สูตรMini - Marble

Ingredients

แป้งเค้ก 180 g.
เนยเค็ม 120 g.
น้ำตาลทราย 120 g.
ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 2 ฟอง
vanilla essence 1 tsp.
นมจืด 1/2 c.
เกลือ 1/4 tsp.
baking powder 1/4 tsp.
bicarb of soda 1/4 tsp.
cocoa powder 1 tbsp.

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    >>> Mini - Marble  (^__^")

    ที่จริงแล้ว Mini-Marble ก็คือ เค้กหินอ่อนที่เรารู้จักกัน แค่ในวันนี้ขอนำมาดัดแปลงเป็นลักษณะของ cupcake ซักเล็กน้อยเพื่อความสะดวกในการแบ่งให้เพื่อนๆได้รับประทานกัน .... มาเข้าครัวกันเลยดีกว่าค่ะ

    • sift แป้งเค้ก + เกลือ + baking powder + bicarb ทิ้งไว้
    • นำ เนย มาตี ในเครื่อง mixer ด้วยความเร็วสูง แล้วค่อยๆเทน้ำตาลลงไปทีละน้อย และตีต่อจนส่วนผสมเนียน



    • จากนั้นใส่ไข่ลงไป ทีละฟองนะคะ แล้วตามด้วย vanilla essence พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ปรับเป็นความเร็วต่ำ ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้สลับกับนมสดจนหมด



    • ตีจนส่วนผสมจนเนียนเข้ากัน แล้วแบ่งออกมาส่วนหนึ่งไว้ผสมกับผงโกโก้ ตักใส่พิมพ์สลับกัน จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันคนๆในพิมพ์ซักนิดนึงให้มันเกิดลาย




    นี่ไง คะ ...เริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมาแล้ว อันนี้ใส่ลูกเกดด้วย!!



    • นำไปเข้าเตาอบที่ 375 F นาน 20 นาที

    เสร็จ แล้ว  ค่ะ >>>>




 

เคล็ดลับการทำ Mini - Marble
เพิ่ม topping ที่ชอบเข้าไป จะทำให้น่ารับประมานมากยิ่งขึ้นนะคะ

 

Comment (2 )

notty

08 Nov 2553 0:41:10

น่าทานจังเลย

แจ้งลบ

dicery

09 Dec 2553 7:30:00

ขอบคุณมากมายค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com