Login
Search
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำลงไปรอจนน้ำเดือดพล่าน ใส่ผงปรุงรส
Bring some water in the deep wok to rapid boil and add seasoning powder.
2. ใส่หมูสับ ยีๆ ให้ละเอียด ใส่ตับลงไป ผัดให้ทุกอย่างสุกดี
Add minced pork, well smashed against the wok, add thinly sliced pork liver and cook well.
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น น้ำมะนาว ชิมรสดูให้ได้ที่ ใส่ข้าวคั่ว
Season with sugar, fish sauce, chili flake, lime juice and grounded roasted rice.
4. ตามด้วย หอมแดงซอย ผักชีใบเลื่อยซอยละเอียด ต้นหอมผักชีซอย และใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที
Followed by shallot, spiny coriander, onion, coriander and mint leaves and mix well.
5. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
10 Nov 2553 10:17:56 
5427 view
เป็ดทอดกรอบ