Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
วิธีทำ
- ล้างปลาหมึกแห้งให้สะอาด และหั่นเป็นท่อน ๆ
- หั่นผักกาดขาว และสับกระเทียมพักไว้
- ตั้งกะทะ เทน้ำมัน นำเอากระเทียมสับ ลงไปเจียวให้หอม และใส่ปลาหมึกแห้งลงไปผัด ให้กอมอีกรอบ ตามด้วยผักกาดขาวผัดให้ผักเริ่มสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย (ไม่ใส่น้ำปลาเพราะปลาหมึกมีรสเค็มอยู่แล้ว)
- ชิมรส พอผักเริ่มสุก ก็ตักเสิร์ฟได้
ขนมอบใส่ไส้ข้าวผัดทูน่ากระป๋องspaghetti cream sauceแกงปลาโอแกงตโนดขนมพระจันทร์ไส้คัสตาร์ดโรงแรมโอเรียนเต็ลตุ๋นน้ำแดงWhite Chocolateทาร์ต ไข่ปลานึ่งสามรสผัดผักน้ำมันงาปากหม้อญวนซอสหมักคอหมูย่างเกาหลีหน้าขนมปังแครอทsanwichเนื้อหมูส่วนสันนอกเฟตูชินึก เบคอนิกเปลือกส้มโอแช่อิ่มอตปรุงรส
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
13 Nov 2553 19:35:17 
15737 view
