สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie skyorchid

ไก่ย่างมัสมั่น

skyorchid 01 Dec 2553 16:43:04 6307 view

สูตรไก่ย่างมัสมั่น

Ingredients

ไก่สะโพกติดน่อง 2 ชิ้น
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ตะไคร้ 2 ต้น
น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 3 กรัม
พริกไทยดำ 3 กรัม
พริกแกงมัสมั่น 100 กรัม
กะทิ 150 กรัม
มันฝรั่งอบ 4 หัว
น้ำจิ้มอาจาด 200 กรัม

0 ชม. 5 นาที

1 ชม. 0 นาที

2 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. นำมันฝรั่งเข้าอบที่ 160 องสาเซลเซียส ประมาณ 45 นาที หรือจนสุกดี

    2. หมักไก่ด้วยผงกะหรี่ เกลือ พริกไทย และน้ำตาล ประมาณ 30 นาที

    3. ผัดกะทิในกระทะให้แตกมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงมัสมั่นลงผัดให้หอม ใส่ชิ้นไก่ลงไปผัดในกระทะแค่ให้ผิวด้านนอกสุกดี ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลาและ เกลือ

    4. ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส บุบตะไคร้ วางบนถาดอบ วางชิ้นไก่ทับลงไป แล้วทาด้วยซอสแกงมัสมั่นให้ทั่วๆ นำเข้าอบประมาณ 30 นาที หรือจนไก่สุกดี

    5. เสิร์ฟไก่ย่างมัสมั่นกับมันผรั่งอบ ราดด้วยอาจาด

Comment (1 )

ChubbyLawyer

02 Dec 2553 6:54:46

ท่าทางจะหอมกลิ่นเครื่องเทศมากมายเลย

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com