ตับผัดพริกไทยดำสูตรและวิธีทำโดย ครัวคุณวาสน์| FoodieTaste

ตับผัดพริกไทยดำ

ครัวคุณวาสน์ 25 Jul 2554 0:10:59 6913 view

Ingredients

ตับหมู ๒๐๐ กรัม
หัวหอมใหญ่ ๑ หัว ซอย
มะเขือเทศลูกใหญ่ ๑ ลูก หั่นเป็นชิ้น
พริกไทยดำแหลก ๑ ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าซอย ๒-๓ ดอก
น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส พอประมาณ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 7 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ตั้งกระทะไฟกลาง เติมน้ำมันเล็กน้อย นำหัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกไทยดำ พริกชี้ฟ้าซอย ลงผัดให้หัวหอมใหญ่นุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายและซอสปรุงรส ผัดให้หอมดีแล้วเร่งไฟแรง ใส่ตับลงผัดสามสี่ครั้งปิกไฟ ตักใส่จานโรยหย้าด้วยพริกชี้ฟ้าซอย เสริฟได้