สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FooD RIDER

น้ำพริกมะหมาดมาด

FooD RIDER 28 Mar 2555 18:53:21 7407 view

Ingredients

พริกแห้งคั่ว 10 เม็ด
หัวหอมเจียว 1/2 ถ้วย
กระเทียมเจียว 1/4 ถ้วย
มะหมาดมาดแกะเม็ดออกคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาเนื้ออ่อนกรอบแกะเนื้อ 1/4 ถ้วย
มะขามเปียกเอาแต่เนื้อสับ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. โขลกพริกแห้งให้ละเอียด โขลกปลากรอบ โขลกมะหมาดมาดให้ละเอียด ตักขึ้นมาพักไว้
    2. โขลกหอมเจียว กระเทียมเจียว ใส่มะขามเปียก ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คลุกให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมข้อ 1
    3. คลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าข้นให้เติมน้ำสุกเล็กน้อย ชิมให้ออก 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน
    4. รับประทานกับผักสด มะเขือต่างๆ เช่น มะเขื่อม่วง มะเขื่อไข่เต่า มะเขื่อเปราะ ผักพื้นเมือง อาทิ หยวกกล้วย ผักไผ่ ลิ้นหมา ผักตามฤดูกาล รับประทานคู่กับปลาช่อนแดดเดียวทอด

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com