ปอเปี๊ยะสด Thai Fresh Spring Rollsสูตรและวิธีทำโดย kookie

ปอเปี๊ยะสด Thai Fresh Spring Rolls

kookie_Corner 13 Jan 2556 5:04:00 18543 view

Ingredients

Rice Paper แผ่นปอเปี๊ยะสด
8 Shimp large cooked ,peeled, devein and cut in half ลวกกุ้งผ่าแบ่งครึ่ง
Thai Pork Roll/Sausage (Moo Yaw) Slice into matchitick หมูยอหั่นเป็นท่อน
12 Fresh Shredded Leaf lettuce ผักกาดหอม
12 Fresh Sweet Basil ใบโหระพา
Fresh Culatro ผักชีฝรั่ง
Fresh Cucumber sliced into matchtick แตงกวาหั่นเป็นท่อน
Fresh Carrot Slice into matchitick แครอทหั่นเป็นท่อน
Fresh Mint Leaves ใบสะระแหน่
Thai Rice Vermicelli ขนมจีน

Dipping Sauce
1 tsp Crashed peanuts

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ส่วนผสม

Recipe 131255661132.jpg

Recipe 131255661352.jpg

นำแผ่นปอเปียะสดแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 1-2 วินาที แล้วนำมาวางบนภาชนะเรียบเช่นเขียงหรือถาด ไม่ต้องกังวลนะคะว่าแผ่นยังคงสภาพเดิม แผ่นจะค่อยๆนิ่มไปเอง

Recipe 131255661837.jpg

ระหว่างรอแผ่นปอเปียะนิ่มก้จัดผัดวางลงไปได้เลย เว้นขอบไว้ประมาณ 1/3 จากนั้น เริ่มจากผักกาดหอมอันดับแรกและตามด้วยผักต่างๆและเส้นขนมจีนและหมูยอ ค่อยๆม้วนให้แน่นอย่างเบามือ

Recipe 131255662012.jpg