ห่อหมกมะพร้าวอ่อนสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน

FoodieAdmin 29 Dec 2553 16:45:34 7011 view

Ingredients

ปลาช่อนแล่เป็นชิ้นบาง ๆ 200 กรัม
เนื้อปลากราย 100 กรัม
กะทิกล่อง หรือคั้นหางกะทิ 1 ถ้วยตวง
น้ำพริกห่อหมก 1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
ผักชี, พริกชี้ฟ้า, ใบยอ, ผักกาดขาว, ใบโหระพา, มะพร้าวอ่อน
หัวกะทิสำหรับราดหน้า

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ผสมเนื้อปลากราย ปลาช่อน กะทิ น้ำพริกห่อหมก คนให้เข้ากันจนกระทั่งข้นเหนียว แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา
ตักทั้งหมด ใส่ในมะพร้าวอ่อน ที่รองด้วยผักต่างๆที่เตรียมเอาไว้ จนพอเต็ม นำไปนึ่งจนสุกราดด้วยกะทิ แต่งด้วยผักชี พริกแดง

สูตรอาหารล่าสุด