ยอดมะพร้าวผัดน้ำมันหอยใส่ไก่ (Stir fried coconut shoot, chicken with oyster sauce)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ยอดมะพร้าวผัดน้ำมันหอยใส่ไก่ (Stir fried coconut shoot, chicken with oyster sauce)

ChubbyLawyer 09 Jan 2554 19:17:43 12351 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

ยอดมะพร้าวหั่นเป็นเส้นๆ 300 กรัม
อกไก่หั่นเป็นชิ้นบางๆ 100 กรัม
พริกหวานหั่นเป็นชิ้นๆ 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g coconut shoot, cut in thinly strip
100 g sliced chicken breast fillet
100 g sliced capsicum into bite size
1 tbs. minced garlic

Seasonings

½ tsp. sugar
1 tsp. fish sauce
2 tbs. oyster sauce

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 7 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป แล้วใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ใส่เนื้อไก่ ผัดให้สุกดี ใส่ยอดมะพร้าวหั่นลงไปผัดให้เข้ากัน

Preheat the wok, add a little bit of oil and add minced garlic to stir fry until fragrant. Add sliced chicken breast fillet. Continue to stir fry unlit chicken breast fillet are cooked. Add coconut shoot that cut into thin strips to the wok and mix well.

Recipe 912554191227.jpg Recipe 912554191253.jpg Recipe 912554191332.jpg

2. ใส่พริกหวานลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย พรมน้ำปลาตรงขอบกระทะเพื่อกลิ่น ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้

Add sliced capsicum. Season with sugar, oyster sauce and sprinkle fish sauce to the edge of the work for the aroma. Mix well again before turning the heat off.

Recipe 912554191407.jpg Recipe 912554191427.jpg Recipe 912554191442.jpg