กุ้งอบวุ้นเส้น (Shrimp potted with vermicelli) สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

กุ้งอบวุ้นเส้น (Shrimp potted with vermicelli)

ChubbyLawyer 27 Jan 2554 8:11:48 56989 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

กุ้ง 300 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อน 200 กรัม
มันหมู 50 กรัม
ขิงซอย 50 กรัม
เครื่องปรุงอบวุ้นเส้น 2 ซอง
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 50 กรัม
คึ่นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 50 กรัม
รากผักชี 3-4 ราก
พริกไทย 7-9 เม็ด

Ingredients

300 g prawns, discard heads and shells and leave the tails attached
200 g vermicelli, soaked and cut
50 g pork fat
50 g julienned ginger
2 package of potted seafood seasoning
50 g spring onion, cut in 1 inch size
50 g Chinese celery, cut in 1 inch size
2-3 coriander roots
7-9 pepper corn

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ผสมเครื่องปรุงอบหม้อดิน ขิงซอย และ วุ้นเส้นให้เข้ากัน

Mix potted seafood seasoning, julienned ginger and cut vermicelli together.

Recipe 271255481223.jpg Recipe 271255481250.jpg

2. น้ำมันหมูเรียงลงในกระทะเทฟลอน ใส่รากผักชี พริกไทย วุ้นเส้นที่คลุกเอาไว้แล้ว เรียงกุ้งลงด้านบน เติมน้ำนิดหน่อย

Arrange pork fat in the bottom of Teflon pan, add coriander root, pepper corn and mixed vermicelli. Arrange prepare prawn on the top. Add a little bit of water.

Recipe 271255481332.jpg Recipe 271255481359.jpg Recipe 271255481345.jpg