สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

มาการองมะพร้าว (Coconut Macaroon)

FoodieAdmin 11 Feb 2554 13:52:41 15786 view

สูตรมาการองมะพร้าว (Coconut Macaroon)

Ingredients

ไข่ขาว 4 ฟอง (120กรัม)
น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง (200กรัม)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง (60กรัม)
มะพร้าวอบแห้ง 3 ถ้วยตวง (300 กรัม)

0 ชม. 10 นาที

3 ชม. 0 นาที

12 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ใส่ส่วนผสม ไข่ขาว, น้ำตาล ผสมในชามอ่างสแตนเลส
    2. ตั้งกระทะใส่น้ำร้อน รอจนน้ำร้อน
    3. นำชามอ่างสแตนเลสจากข้อ 1 มาวางบนกระทะที่มี่น้ำ คนไปเรื่อยๆ ด้วยตระกร้อมือ จนมีลักษณะเป็นครีมฟูข้น 
    4. นำมาตั้งพัก ใส่แป้ง, กลิ่นวนิลา, มะพร้าม ผสมให้เข้ากันเบาๆ แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง รอให้ส่วนผสมมีลักษณะแน่น
    5. วอร์มเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส
    6. ปูกระดาษไข บนทาด โดยไม่ทาไขมัน
    7. ใช้ที่ตักไอศครีมหรือ ช้อน วางให้ห่างกันประมาณ 1-2 นิ้ว อบประมาณ 15 - 20 นาที หรือรอให้มีสีเข้มขึ้น
    8. เมื่อบเสร็จพึ่งให้เย็นบนถาด ประมาณ 10 นาที แล้วค่อยพักต่อที่ตระแกรงจนเย็น

    สูตรจาก Joy of Baking

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com