ผัดหน่อสาลีดี๊ด๊า (Stir fried young corn and chicken)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ผัดหน่อสาลีดี๊ด๊า (Stir fried young corn and chicken)

ChubbyLawyer 11 May 2554 9:54:23 4867 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

เนื้ออกไก่หั่นชิ้นบางๆ 300 กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นท่อน 200 กรัม
บรอคโคลี่เด็ดเป็นก้านๆ 100 กรัม
พริกหวานหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 50 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g thinly sliced chicken breast fillet
200 g young corn, discard the green top and slice
100 g broccoli, floretted
100 g bite sized cut capsicum

Seasonings

1 tsp. sugar
½ tsp. fish sauce
1 tbs. oyster sauce
1 tbs. preserved bean paste

0 ชม. 5 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่ไก่ลงผัด ใส่เต้าเจี้ยวลงผัดให้หอม ผัดต่อจนไก่สุก

Preheat the wok, add sufficient amount of oil and add thinly sliced chicken to stir fry. Add preserved bean paste and continue to stir fry until fragrant and the chicken are well cooked.

Recipe 115255494951.jpg Recipe 115255495019.jpg Recipe 115255495045.jpg

2. ใส่ข้าวโพดอ่อน บรอคโคลี่ พริกหวาน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดเร็วๆอีกครั้ง ปิดไฟได้

Add cut young corn, broccoli and capsicum. Season with sugar, fish sauce and oyster sauce. Quickly stir until well cooperated before turning of the heat.

Recipe 115255495104.jpg Recipe 115255495122.jpg Recipe 115255495139.jpg