สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie WGS

ซุปข้าวบาร์เลย์สไตส์สวิส,Davos style pearl barley soup (Davoser Gerstensuppe)

WGS 28 May 2554 23:21:06 7747 view

สูตรซุปข้าวบาร์เลย์สไตส์สวิส,Davos style pearl barley soup (Davoser Gerstensuppe)

Ingredients

Yield: 1 liter

15 gr butter
15 gr white onions, peeled
25 gr carrots, peeled
25 gr leeks, green part, trimmed
20 gr. Celeriac root, peeled (can be replace with green celery stalk)
50gr pearl barley, soaked in cold water
20gr flour, plain white
1ltr. Vegetable stock
60 gr cream, pouring
Salt and white pepper from the mill
Fresh chopped chives as garnish

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    Preparation : Davos style pearl barley soup (Davoser Gerstensuppe)

    Chop the white onions finely

    Cut the leeks lengthways and wash thoroughly

    Cut the carrots, leeks and celeriac root into small dice

    Bring the vegetable stock to the simmer

    Chop the chives finely

    Method : Davos style pearl barley soup (Davoser Gerstensuppe)

    Sauté in butter the onions and diced vegetables

    Add the pearl barley and sauté as well

    Dust with the flour and top up with the hot vegetable stock while permanently stirring

    Bring to a gentle boil and season with salt and pepper

    Skim the soup with a slotted spoon if necessary to remove impurities from the surface while boiling

    Simmer the soup for 40 minutes

    Finish the soup by adding the pouring cream and adjusting the seasoning.

    Serve as desired and garnish with the chopped chives

    ซุป ข้าวบาร์เลย์ สไตส์สวิส Swiss barley soup (buendner gerstensuppe)

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com