เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม (Very soft banana cake)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม (Very soft banana cake)

ChubbyLawyer 01 Jun 2554 16:58:07 17553 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงฟู 1 1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 180 กรัม
กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ชช
วนิลลาผง 2 ช้อนชา
อัลมอนด์ท่อน 150 กรัม

Ingredients

200 g cake flour
3 eggs
1 ½ tsp. soda bicarbonate
1 tsp. baking soda
½ tsp. salt
1 c. cooking oil
180 g. sugar
200 g well ripe banana
1 tsp. lime juice
2 tsp. vanilla
150 g. flaked almond

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 45 นาที

20 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดาและวนิลลาผงเข้าด้วยกัน พักไว้

Preheat the oven at 400 F or 200 C. Shift cake four, soda bicarbonate,baking soda and vanilla once.

Recipe 162554165857.jpg Recipe 162554165937.jpg Recipe 162554170042.jpg

2. ตีไข่ไก่ เกลือ น้ำตาลทราย ให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที

Using the food processor to beat eggs, sugar and salt at the highest speed for 7-8 minutes.

Recipe 162554170127.jpg Recipe 162554170143.jpg Recipe 162554170203.jpg

3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที

Turn down to the lowest speed, gradually add the mixture of shifted cake flour and continue to beat under the lowest speed for 1 minute. Add cooking oil and beat under the medium speed for 2 minute.

Recipe 162554170336.jpg Recipe 162554170354.jpg Recipe 162554170413.jpg

4. เติมกล้วยหอม และน้ำมะนาวลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว โรยอัลมอนด์สับ อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที

Add ripped banana and lime juice and beat under the lowest speed for 1 minute. Put in the mold and sprinkle with flaked almond. Bake in moderated 400 F or 200 C heat for 20-25 minutes.

Recipe 162554170544.jpg Recipe 162554170558.jpg Recipe 162554170613.jpg

5.เสิร์ฟร้อนๆ

Serve hot.

Recipe 162554170732.jpg Recipe 162554170747.jpg Recipe 162554170804.jpg

เคล็ดลับการทำ เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม (Very soft banana cake)

จาก บล็อกของคุณ Beebie

http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23#axzz1kGjcNAIP

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (6 )

แป๊ด

02 Jun 2554 9:00:10

แชร์แล้วจ้า คงได้แวะมาชมบ่อย สมัครสมาชิกแล้วด้วย

แจ้งลบ

lekislander

02 Jun 2554 15:23:38

น้องบอล น่ารักจริงๆ น่ารักเหมือนเดิม
จะเข้ามาชมบ่อยๆค่ะ

แจ้งลบ

พี่เจด

03 Jun 2554 15:25:43

นอกจากจะเป็นนักกินที่ดีแล้ว....น้องทนายอ้วนยังเป็นนักปฏิบัติที่ดีอีกด้วย
สักวันนึง พี่อยากให้เราเปิดร้านอาหาร....เป็นของตัวเอง
รับรอง....รวยระเบิด...เพราะพี่เชื่อในความสามารถและรสนิยมของเรา
แค่เห็นรูปที่ทำ....ก็น้ำยายไหลแย้ววววว

แจ้งลบ

03 Jun 2554 22:15:55

ชอบมากมากเลยค่ะ ขั้นตอนทำง่าย อ่านเข้าใจง่ายด้วย ขอบคุณมากค่ะ

แจ้งลบ

ไก่ Schnuggy

07 Jun 2554 15:09:02

ยังกดทันมั๊ยเนี่ย

แจ้งลบ

เจน โด

30 Oct 2554 12:26:35

สรุปว่าสูตรในตำนานของคุณ beebie ใช่มั้ย น่าจะให้เครดิตเธอหน่อยนะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเองก็เป็นทนาย น่าจะรู้ตรงนี้ดี

http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23#axzz1cESKMpji

แจ้งลบ